デビュー前から、幼くしてピアニストの道を選ばれました。そのきっかけを聞かせてください。

ピアノを始めた一番のきっかけは、2歳のころにみた、中国のピアニスト、ユンディ・リさんとラン・ランさんのＤＶＤです。こんな風になりたいって思ってピアノを始めました。

牛田さんの演奏は、その表現力の豊かさに定評があります。普段の練習や勉強で心掛けていることはありますか？

曲の中で、イメージやストーリーを作って演奏するようにしています。

体も成長して演奏力も格段に増していると想像しますが、ご自身では自覚はありますか？

デビュー前より体が大きくなって、今までよりオクターブが楽に弾けるようになりました。また、大きくて深い音が前より出せるようになったことで、小さい音との対比をつくることができて、ダイナミックな演奏ができるようになってきました。

CDデビュー以来、お客様に演奏を聴いてもらう機会が増えたと思います。
演奏会はどんな心持ちで挑んでいらっしゃいますか？

演奏会に来て下さったお客様が楽しんでいただけるようにということを心がけています。
また、演奏会で「何を伝えたいか」を明確にするようにしています。

一番好きな曲は？また、最近トライしている曲などあれば教えてください。

モスクワ音楽院の先生に教えていただくようになったことがきっかけで、ロシア音楽にとても興味を持っています。

今生活をしている上海の印象を聞かせてください（好きな場所、食べ物など）

上海は今どんどん発展していて、ハード面では僕が昔住んでいたころとは比べ物にならないほどの大都市です。僕が好きな食べ物は、空芯菜・豆苗といった青菜の大蒜炒めです。
好きな場所は、古北路のお店街です。